Riesgos y beneficios de la stevia - cómo aplicar

La naturaleza es sabia y llena de recursos, por lo que dice a la gente que no todo el mundo debería tener un origen artificial.Además de la caña de azúcar y remolacha, hay otras plantas con un sabor dulce pronunciada, incluso si no son adecuados para la producción industrial de azúcar.Una de estas plantas, estos dones de la naturaleza - es la stevia, una planta perenne de la familia Asteraceae enorme.Beneficios

y los daños de la Stevia - una ocasión para el debate durante muchos años, por supuesto, que tiene un conocedores leales y opositores vehementes.Cada uno tiene sus argumentos.

edulcorante natural

Natural saarozamenitel

Esta planta crece en forma silvestre en toda América del Sur y Central.La población local ha sido durante mucho tiempo familiarizados con las peculiaridades de la stevia y utiliza con éxito no sólo médicas, sino también con fines culinarios.

dulzura de la stevia no se debe a la glucosa o sacarosa, y otra sustancia edulcorante natural - esteviósido.Es mucho más dul

ce que el azúcar regular, pero tiene un sabor específico, que puede parecerse al sabor de regaliz.En la cocina, se utilizan diversas variedades de esta planta, la Stevia rebaudiana más común.

Esta planta puede ser cultivada como anual en nuestras condiciones climáticas, o para mantener como una planta de interior a largo plazo y lo utilizan como alimento en su forma natural.Es una buena idea propagada por los picos, mientras que la multiplicación de semillas es difícil.La mayoría son hojas de stevia dulce.Se pueden poner en el té, bebidas de frutas y otras bebidas azucaradas y platos.Los países occidentales industria alimentaria, especialmente los EE.UU. y Japón, lanza polvo de stevia como aditivo alimentario y edulcorante.

Aplicación

en Medicina

Acerca de las propiedades beneficiosas se debate

Stevia se utiliza en las tribus indias de América del Sur no sólo como edulcorante para bebidas y alimentos.chamanes y hechiceros locales que también eran sanadores, dieron las hojas de stevia y tinturas de la misma durante un episodio de acidez estomacal y como un laxante suave.

Después de numerosas investigaciones científicas y médicas, europea moderna, los científicos americanos y japoneses han llegado a la conclusión de que las propiedades terapéuticas de la stevia es mucho menor que su papel como sustituto del azúcar natural.Periódicamente hay informes en la prensa que esta planta es capaz de inducir el crecimiento de tumores malignos, sin embargo, no hay tal mensaje no ha sido confirmado oficialmente por medio de los datos científicos, en lugar de la especulación hipotética.diabéticos

pueden utilizar

Dado que esta planta no tiene nada que ver con los azúcares, que puede ser aplicado con éxito a los diabéticos como sustituto del azúcar.Ya que tiene un sabor muy dulce y no afecta a la producción de insulina con diabetes pueden diversificar su menú sin el riesgo de efectos adversos para su salud.

Cada persona decide por sí mismo cómo usarlo es una planta, y si hay que hacer nada en absoluto.Sin embargo, hay un ejemplo brillante de documentados alimentos dulces: Japón 40% se cocinan con azúcar, a saber, la stevia.Un ejemplo del país con mayor esperanza de vida es muy importante y digno de atención.

Como asistente para la pérdida de peso

ayuda a perder peso

Después se encontró efectos nocivos del exceso de azúcar en el estado natural del hombre y la acumulación de exceso de peso, las personas obesas en todo el mundo se han vuelto masivamente comer edulcorantes.Las drogas sintéticas tales como sacarina y aspartamo han sido ampliamente utilizados en los llamados alimentos y bebidas dietéticas.Sin embargo, pronto comenzó a aparecer en la carcinogenicidad de estas sustancias y sus riesgos de salud en general.

Muchas personas que tienen sobrepeso, han tratado de imaginar las propiedades curativas de la stevia.Esta es una planta útil con cero calorías ayudó a deshacerse de la grasa se pliega sin sufrimiento innecesario, sin necesidad de caer en el té dulce habitual o compota.Después de todo, para muchas personas, el dulce - es un poderoso estimulante que crea un buen estado de ánimo.Puesto que el hombre no se siente privado de su dieta habitual, la pérdida de peso que se lleva a cabo en un ambiente tranquilo y sin tensión nerviosa, y por lo tanto, más eficaz y útil.

Después de entrar en su dieta de hojas de Stevia rebaudiana, o productos acabados a partir de ella, se puede obtener un producto dulce y sabroso y con calorías reducidas.Esto es debido al hecho de que los productos de stevia no tienen calorías y no afecta el proceso de la formación y deposición de exceso de grasa.Con enfoque razonable para la nutrición, ejercicio cuando reemplazando el azúcar regular de la stevia en todo lo posible para lograr una pérdida de peso estable sin dietas estrictas son muy perjudiciales para la salud humana y viola sus condiciones confortables psicológicamente.

Cómo aplicar el té

de las hojas de stevia

uso de stevia como un producto alimenticio puede casi todas las personas, a menos que haya una recomendación del médico para prohibir o restringir su uso.Al igual que todos los alimentos vegetales, Stevia y sus derivados pueden provocar alergias o intolerancias individuales.Hay otras contraindicaciones: esta sustancia puede provocar diarrea o diarrea persistente, particularmente si se utiliza en grandes cantidades, una alta concentración o una persona enfermiza con problemas digestivos.

La comida se puede utilizar hojas frescas o secas de stevia, una sustancia en polvo o una preparación en forma de tabletas.Aquí, cada persona elige una opción adecuada.Los polvos y comprimidos son más concentrado, pero aún así está hecho de materiales naturales, por lo que su efecto no es diferente de la influencia de hojas de plantas.Sin embargo, se debe prestar atención al productor y para elegir los productos de las empresas grandes y famosos con una buena reputación.

se puede utilizar en forma seca

frescas o secas hojas simplemente se pueden agregar al té cuando se vierte agua hirviendo sobre ella.En este caso, la astringencia té neutraliza parcialmente el sabor específico de Stevia.Apenas es un desagradable, pero todavía cuesta un poco acostumbrarse a ella.Teniendo en cuenta los potenciales beneficios para la salud de una planta, se puede poner con algunos inconvenientes en forma de sabor.polvo de stevia

puede venderse envasados ​​como a granel.En cualquier caso, se disuelve fácilmente en líquidos y les da un sabor dulce.También es fácil de disolver y tabletas de stevia.Las drogas en cualquier forma se pueden añadir con éxito para los diferentes platos, no sólo bebidas.Pueden dar un sabor dulce de la repostería y pastelería, compotas caseras, mermeladas, gelatinas, gachas, postres, helados.Durante la preparación de polvo de stevia se añade en la última instancia, para evitar el sabor distorsionada.

vídeo

Unas palabras acerca de los beneficios de la stevia:

siguiente video sobre el cultivo de la stevia en el alféizar de la ventana:

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