Montignac Métodos para adelgazar - una revolución en el mundo de las dietas

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  • dieta esencia Michel Montignac
  • Tabla Montignac productos de la dieta
  • Etapas
  • y menús de dieta Montignac recetas de la dieta
  • Montignac

Montignac dieta permite perder peso cómodamente y de forma permanente.

Dieta Montignac, el famoso nutricionista francés, rápidamente ganó fama internacional y ha hecho una verdadera revolución en el campo de la pérdida de peso y la dieta, que ofrece un enfoque completamente nuevo a la pérdida de peso.

toda existía antes de su invención "hambre" dieta era demasiado duro - la ingesta de calorías y la cantidad muy limitada, lo que resulta en un stand de ellos era extremadamente difícil debido a los sentimientos de dolor del hambre, la debilidad y la disminución del estado de ánimo.

Además, la pérdida de peso debido a una fuerte restricción de calorías llevó posteriormente a un conjunto inevitable del peso inicial al volver a una dieta normal.

dieta esencia Michel Montignac ^

Michel Montignac para luchar contra el exceso de peso, por

primera vez se ofreció a contar las calorías que el tradicional, y el índice glucémico de los alimentos.El método Montignac - para bajar de peso, no es necesario que morir de hambre, y de elegir los alimentos adecuados.

En estos principios "no ayuno" "es bajar de peso", más adelante desarrolló otras dietas populares - Kremlin, Atkins, la dieta Dukan, la dieta para el grupo sanguíneo y otros.

Después de una infructuosa lucha de largo con su propio exceso de peso y la prueba por sí mismo las dietas más populares para la pérdida de peso, Michel Montignac ha llegado a la siguiente conclusión:

  • aparición de grasa de ayuda sólo los alimentos con un índice glucémico alto (GI), ya que rápidamente secretan la glucosala sangre y dramáticamente aumentan el nivel de insulina - una hormona que promueve la acumulación de grasa.productos
  • como un IG bajo no contienen grandes cantidades de azúcar, a su tratamiento requiere una cantidad mucho menor de la insulina, por lo tanto, pueden ser alimentados de forma regular y al mismo tiempo bajar de peso.
  • Por lo tanto, cuanto menor sea el producto IG, más que es adecuado para la pérdida de peso, y viceversa, los productos con dieta con IG alto en el tiempo necesario para eliminar por completo.

De acuerdo con esta clasificación, el autor de las técnicas ha sido desarrollada alimento de la dieta mesa de Montignac, en el que todos los productos alimenticios se dividieron en dos grupos - con un índice glucémico bajo, tentativamente llamado "carbohidratos buenos" y con un alto índice glucémico, llamados "malos carbohidratos".

  • para la pérdida de peso debe ser incluido en el menú alimentos dieta Montignac índice glucémico no es más de 55 unidades, y todo lo que está por encima de 70, debe ser desechada.
  • Además, usted debe beber diariamente al menos dos litros de agua pura, no combinar hidratos de carbono y el consumo de grasas y mantener los intervalos entre comidas por lo menos 3 horas.

Utilizando estos principios, y absolutamente no limitándose en calorías, el autor consiguió 3 meses para perder unos 15 kilos de exceso de peso y no aumentar de nuevo.productos de la dieta

Tabla Montignac ^ productos dietéticos

Tabla Montignac con una indicación del índice glucémico le permite elegir una adecuada para la comida y hacer un menú competente. hay que señalar que en la tabla de productos de la dieta Montignac no son muchos los productos tradicionales, como la carne y aves de corral.

Esto es debido a que el índice glucémico se asigna únicamente a los productos que contienen hidratos de carbono.Pero, como en carnes y aves no contienen carbohidratos y su índice glucémico es igual a cero, y por lo tanto, se pueden comer sin restricción alguna.





el chocolate
«carbohidratos malos" (alto índice) «buenos" carbohidratos (bajo índice)
malta 110 pan de salvado 50
glucosa 100 Figura crudo 50
pan blanco 95 Guisantes 50 patatas
al horno 95 cereales crudos 50
miel 90 copos de avena 40
palomitas 85 fruta.jugo de fresco 40
Zanahorias 85 pan sin azúcar gris molienda gruesa 40
Azúcar 75 pasta integral 40 Frijoles
Muesli 70 color de 40
barra de chocolate 70 guisante seco 35
patatas cocidas 70 Dairy 35
maíz 70 guisantes turco 30
Figura pelado 70 Frijoles Lentejas 30
Galletas 70 seca 30
remolacha 65 de centeno 30
gris pan 65 frutas frescas 30
Melon 60 oscuro (60% de cacao) 22
plátano 60 fructosa 20
Jam 55 soja 15
Pasta grados superiores 55 vegetales verdes, tomates - menos de 15
limones, setas - menos de 15 etapas

y menús Montignac dieta ^

dieta Montignac, que identifican correctamente el sistema de alimentación consta de dos etapas principales:

  • en la primera etapa, la reducción de peso a los parámetros requeridos,
  • segundo - consolidar los resultados obtenidos durante un largo período.

Montignac dieta es el primer paso - la pérdida de peso

En la primera etapa estrictamente limitado a la utilización de los hidratos de carbono, su recepción está habilitado con predominantemente baja (hasta 40 unidades) del índice glucémico.Además, tomar un alimento separado y no mezclar hidratos de carbono en las mismas comidas con los lípidos (carne, huevos, aceite vegetal).

Ejemplo de menú de dieta Montignac primera etapa:

  • desayuno comienza siempre con las frutas, ya que están bien estimulan los movimientos intestinales, prevenir el estreñimiento, rápidamente digeridos y absorbidos bien.El desayuno debe ser apretado, con proteínas y carbohidratos con fibra.Por ejemplo, el yogur bajo en grasa o queso cottage con una rebanada de pan integral o harina de avena con productos lácteos bajos en grasa o mermelada sin azúcar.segundo desayuno
  • debe entenderse sin carbohidratos - como el queso, requesón, jamón, huevos duros o huevos fritos.
  • almuerzo debe incluir proteínas y lípidos, y la comida no debería ser grasienta.carbohidratos malos deben ser excluidos.El plato principal puede consistir en carne, pescado o aves de corral, a la parrilla, como un plato de ensalada de verduras frescas ajuste (excepto las zanahorias y remolachas), y para postre queso sin pan o 125 g de queso cottage o yogurt.
    la cena todas las comidas
  • es el más fácil y puede ser una proteína-proteína-lípido o hidratos de carbono y no más tarde de 19 horas.
  • La cena de proteína-lípido incluye una buena sopa de verduras (de los vegetales permitidos), así como pescado, pollo o huevos.Evitar salchichas, ya que contienen poco en la estructura de la carne (20%), y la soja, pero muchos diferentes aditivos alimentarios química.
  • La cena de proteínas en carbohidratos incluyen productos constituidos por los hidratos de carbono con una gran cantidad de fibra y ausencia de grasa.Ideal para este propósito, bajo en grasa queso cottage, tomates, berenjenas, judías verdes, coliflor, lechuga.

Dieta Montignac segunda fase - la estabilización del peso

Después de la cantidad deseada de la reducción de peso se inicia la segunda fase destinada a su estabilización, que puede durar indefinidamente a su discreción.En esta etapa, permitió una cierta relajación en la dieta y la expansión gradual de la lista de productos permitidos.

principios básicos de la nutrición en la etapa de estabilización:

  • veces se permite mezclar grasas con hidratos de carbono, pero se recomienda comer una ensalada de vegetales con un alto contenido de fibra;
  • permitió el uso del vino y el champán seco, pero no con el estómago vacío, y la ensalada de comer vegetales pre o un trozo de queso;
  • no abusa de los carbohidratos "malos";
  • introdujo gradualmente en la dieta de las legumbres y alimentos integrales;
  • en lugar de mantequilla margarina vegetal comer, beber leche descremada única;
  • dar preferencia a las grasas buenas y comer más pescado;
  • desayunar continuaremos a comer pan de harina de trigo;
  • no come azúcar, miel, caramelo y mermelada;
  • evitar postres azucarados, y pasteles que contienen harina, el azúcar y la grasa;
  • renunciar a la cola, limonada y otras bebidas espumosas;
  • beber café sin cafeína, pero el té más bien débil con sustituto de azúcar;
  • bebida diaria al menos dos litros de agua pura.variedad

recetas de la dieta Montignac ^

recetas de la dieta Montignac

de recetas de dieta Montignac, así como la posibilidad de no contar las calorías o plomo ingesta de alimentos límite para el proceso de pérdida de peso es cómodo y "bueno" y deshacerse de los kilos de más yvolúmenes sin flacidez de la piel y debilitante huelgas de hambre, lo cual es especialmente importante para aquellos que les gusta un abundante y sabrosa para comer.

Montignac recetas de la dieta: primeros platos

Pesca halófila

  • Hervir el caldo de la cabeza, la cola y las aletas de pez rojo (trucha o el esturión) con toda una cebolla y la zanahoria.
  • Por otro lado, freír la cebolla hasta que un ligero rubor y añadir pepinillos picados en cubos pequeños.
  • Una vez que son un poco protomai, añadir la pasta de tomate, pepino encurtido, poco de caldo de pescado y dejar guiso de debajo de la tapa.
  • En las piezas tensa hervir el caldo picada de pescado, añadir el relleno de la sartén y llevar a ebullición.Al final, añadir las aceitunas y unas gotas de zumo de limón.Sopa

ajo con crema

  • rodajas de calabacín barras 2 y 4 dientes de ajo grandes ebullición peladas en un vapor durante unos 20 minutos.
  • Para cocinar las verduras, añadir 400 gramos de crema de 15%, 2 cucharadasaceite de oliva y batir mezclador.mezcla
  • fue luego sazona con sal y pimienta y el calor de la estufa.
  • Si la sopa resultó demasiado espesa, diluir con leche y decorar con eneldo en la parte superior.

Montignac recetas de la dieta: platos de carne y guarniciones

«cena en 15 minutos»

  • pollo repelen mama, sal, pimienta, vierta el yogur sin azúcar y colocar en el horno.
  • En este momento cocer los espaguetis con champiñones finamente picados.
  • luego llenar toda la salsa de tomate o tomates frescos con algunos ajo machacado.pollo

en mostaza

  • lava todo el pollo con sal y pimienta y frotar con la mostaza en la parte superior y el yogur sin azúcar.
  • Pour yogur en y poner en el horno durante media hora.

cordero con menta

  • cordero se corta en trozos grandes y rehogar en grasas (preferiblemente de cordero).
  • Luego añadir aros de cebolla en rodajas el, nueces, un poco de sal y azúcar.
  • Verter agua y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos, añadir al final de la menta y pimienta.platos de carne

Guarnición

  • Hervir las patatas, cortadas por la mitad y cocinar en el horno.Espolvorear, mientras está caliente, cortar verduras y vierta el yogur con agua y ajo exprimido.
  • sancochado setas y rápidamente freír a fuego alto, luego se fríe la cebolla picada con rapidez (en proporción con la seta 1: 1).Poner las setas y cebollas en un plato, vierta la mezcla en la parte superior de la pasta de tomate y crema, espolvorear densamente en la parte superior con el queso rallado.
  • Chop y cocinar la col, luego frote la cebolla, ajo, tomate escaldado con agua hirviendo, añadir un poco de vinagre y un montón de zonas verdes.
  • pimiento, tomate y berenjena (3 piezas) cocer en el horno, la cáscara de la piel y picar finamente.A continuación, añadir los trozos picados de tomate fresco, cebolla, perejil, aceite de oliva, un poco de vinagre, sal al gusto y exprimir el ajo.
  • Cocer los garbanzos, agregarlo al arroz cocido, espolvorear con el condimento y se vierte en la parte superior de la salsa de tomate.

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recetas de la dieta Montignac: Postres

Tuerca - galleta de chocolate

  • en un procesador de alimentos o la lima Peremel taza de maní tostado.
  • Tomar 3 huevos, separar las claras de las yemas y batir ellos en una espuma sólida.
  • Para las yemas, añadir 2 cucharadasfructosa, 1 cucharadacacao, maní molido 50 g de mantequilla y mezclar bien.
  • Luego añadir suavemente las claras de huevo batidas, poner la masa en una bandeja de horno untada con aceite y cocer en el horno durante 20 minutos a 180 grados.
  • Esta torta es adecuado para la proteína - menú de la dieta de lípidos.

Postre de la fresa

  • Remojar 4 cucharadasgelatina en un vaso de agua fría durante 40 minutos, añadir el jugo de 1 limón, el calor hasta que se disuelva y la tensión.
  • 100 g de frutos secos, mezclar con 2 cucharadaspuré de manzana y lugar, sin problemas en la parte inferior de la forma de división.Cubrir con la batida con un mezclador 50 g de fresas frescas.
  • Batidor mezclador 400 g de queso, 4 cucharadasfructosa y yogur bajo en grasa (preferiblemente 0%) hasta conseguir una masa homogénea.
  • Luego añadir cocinado con gelatina de limón, mezclar bien, poner en forma de fresas en la parte superior y colocar en el refrigerador hasta que la gelatina completamente establecido.
  • pastel congelado decorar la parte superior con mermelada de fresa y fresas.

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