Dieta tabla 5

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mesa №5 contribuye dietala restauración del hígado y vías biliares

dieta 5 de mesa - técnica de la dieta médica basada en una dieta de ahorradores que facilita el estado de la enfermedad en pacientes con problemas del tracto biliar y el hígado.Características

mesa de dieta médica 5 ^

5 Dieta bufé está incluido en uno de los programas de tratamiento de quince salud, desarrollado por el dietista Soviética, un especialista en el campo de las dietas terapéuticas y fundador tablas dietética MI Pevzner.

Cada sistema de fuente de alimentación (tabla dietética) se dirige al tratamiento de ciertas enfermedades, se le asigna un número de serie.

mejorar la técnica tabla de números 5 se muestra en las siguientes enfermedades:

  • colecistitis y la hepatitis en las formas crónicas (no aguda) y Sharp (postratamiento);enferm
    edad
  • cálculos biliares;
  • cirrosis.

propósito de la dieta 5 tabla está llena, sana y mecánicamente - ahorradores de la dieta, lo que ayuda a mejorar la secreción, los trabajos de restauración de la vía biliar y el hígado.sistema de admisión de comida dietética incluye proteínas y grasas carbohidratos varias limitaciones.Sujeto a la exclusión total de los productos que contienen nitrógeno, colesterol, aceites esenciales, purinas y ácido oxálico.calórica diaria

y la composición química de la dieta número de la tabla 5 los siguientes: grasas

  • - hasta 90 gramos, 30% - vegetal;
  • Los hidratos de carbono - hasta 400 gramos, 80 gramos.un azúcar;Proteína
  • - 90 gramos, 60% - los animales;
  • líquido - hasta 2 litros;
  • Sol - hasta 10 gramos;
  • total de la tabla dieta diaria de calorías 5 - hasta 2800 kcal.

número dieta terapéutica 5 bufé incluye la estricta adhesión a ciertas reglas:

  • estricto menú de cinco tiempos, que consiste en un pequeño pero iguales en términos de platos;
  • excluye el uso de la comida fría o muy caliente;La tecnología
  • ofrece la cocción al vapor, formas horno o hervidas;
  • limpieza y la máquina destructora de productos que contienen fibras fibrosas y gruesas.

quinta tabla dietética y permiten el uso de productos está prohibida:





lista autorizada de la mesa de alimento de la dieta №5:

  • Verduras - col roja, pepinos, remolachas, zanahorias, patatas, tomates, cebollas y pimientos;
  • Cereales y Pastas - harina de avena, trigo sarraceno, sémola, arroz;bayas dulces
  • , frutas - manzanas, plátanos, frutas secas, granada, fresa y así sucesivamente;
  • Sopas - vegetariano, verduras, frutas, pastas o cebada;carne
  • , mariscos, pescados - salchichas lácteos, carne de res magra, pollo, conejo, bacalao, merluza, perca, camarones, calamares;
  • tortillas de proteínas y una yema de huevo;productos lácteos -
  • yogur, leche, yogur, queso cottage bajo en grasa y queso.Bajo en grasa crema agria se debe utilizar como relleno;
  • trigo, pan de centeno, 2 variedades, galletas secas, pasteles nesdobnoe;
  • Bebidas - Té más bien débil con limón, bebidas de frutas de bayas, frutas diluido o jugo de verduras, puré de bebidas de frutas, té de hierbas;
  • mantequilla y aceite vegetal;
  • Zephyr, mermelada, miel, caramelo - es limitada.

Prohibida tabla de lista de productos de la dieta terapéutica número 5: verduras

  • - repollo, rábano, rábanos, cebollas verdes, acedera, ajo, espinacas, perejil, verduras encurtidas, setas;
  • cereales - legumbres, granos de cebada, mijo, maíz y cebada;
  • ácido y
  • contribuyen a las variedades de frutas flatulencia;
  • pescado, pollo, carne, sopas y caldos de hongos;variedades de pescado y carne
  • graso;
  • variedades de leche - grasos de la leche, la nata, la leche fermentada al horno y así sucesivamente;
  • rábano picante, mostaza, pimienta;
  • de horno, productos de hojaldre, pasteles frescos;café
  • , té fuerte, cacao, alcohol, bebidas carbonatadas;
  • dulces y productos de chocolate.

dieta principal ventaja tabla 5 - la rápida disminución de los síntomas de la enfermedad y promover una pronta recuperación.

dieta por Pevzner Tabla 5: Menú para la semana ^

tabla Ejemplo de menú de dieta №5

mesa de dieta dieta número 5 debe ser seguida de una a cinco semanas, dependiendo de las características individuales de la enfermedad.

Muestra menú semanal quinta tabla dieta se recomienda lo siguiente:

1 día

  • la mañana: la harina de avena sopa, pan y queso;
  • Almuerzo: pera al horno dulce;
  • Almuerzo: arroz hervido, croquetas de pescado, compotas de frutas;
  • Tarde: galletas caseras, leche;
  • Tarde: vinagreta con aceite vegetal, yema de huevo cocido, yogur con albaricoques secos.

2 días

  • Mañana: papilla de sémola con mermelada de fresa, leche - Cóctel de plátano con granola;
  • Comida: queso con fresas y crema;
  • Almuerzo: leche, pastel de carne, sopa de arroz con crema agria;
  • Merienda: Ensalada de zanahoria caliente;
  • Tarde: Ensalada con ciruelas y remolachas cocidas, rellenas de arroz y carne de pollo y té.

3 días

  • la mañana: el maná con pasas, queso cottage - pudín de la baya, té con leche;
  • Almuerzo: puré de frutas;
  • Almuerzo: sopa de trigo sarraceno, carne picada cocida, ensalada de pepino cortado en trozos pequeños con col roja;
  • Merienda: las manzanas al horno miel;
  • la noche: la perca al horno en crema agria, el caldo de arroz, puré de patatas.

4 días

  • Mañana: tarta de queso con albaricoques secos, gachas de trigo sarraceno, el queso, las caderas caldo;
  • Almuerzo: zanahoria - jugo de manzana, queso fresco;
  • Almuerzo: filete al horno en crema, calabaza gachas, el té verde con miel;
  • Merienda: huevos revueltos de un par de proteínas y leche;
  • Tarde: Ensalada de la yema de huevo de pollo, calamares y repollo hervido en salsa blanca, arroz, jugo de manzana.

5 días

  • Mañana: proteína - tortilla de verduras, zanahoria - ensalada de queso, compota de manzana;
  • Almuerzo: ensalada de plátanos, manzanas, pasas al vapor bajo el yogur;
  • Almuerzo: sopa de calabaza vegetariana, bacalao de vapor, la leche;
  • Tarde: arroz con leche;
  • Tarde: cazuela de verduras y pollo hervido, té, malvavisco.

6 días

  • la mañana: leche de avena gachas de avena, queso cottage con la granada, bayas pudín;
  • Almuerzo: col hervida con el arroz, yogur;
  • Almuerzo: sopa de remolacha, empanadas de carne con trigo sarraceno, la bebida de pera;
  • Merienda: manzana - puré de zanahoria;
  • Tarde: carne picada, cocida al horno con las manzanas en salsa de leche, repollo cocido con jugo de zanahoria rallada baya.

7 días

  • Mañana: tortilla de proteínas con tomate, queso fresco rallado con la fruta, la leche - Cóctel de baya;
  • Almuerzo: ensalada con pescado hervido;
  • Almuerzo: chuletas de pescado, puré de patatas, una ensalada de verduras frescas ralladas, compota de frutas;
  • Tarde: cazuela de pasta cocida, tomate y queso, miel decocción de hierbas;
  • la noche: sopa de queso, ensalada de calabaza y manzana cocida, leche.

Recetas para el número de la tabla de dieta de cinco

Por variedad de curación alimento de la dieta dieta número de la tabla 5, se recomienda utilizar las siguientes prescripciones dietéticas:

proteínas Aire - tortilla de verduras

  • batir un par de proteínas con una pequeña cantidad de leche, añadir los calabacines (finamente rallada)y un poco de sal.
  • La mezcla se vierte a continuación en forma especial y colocar en el horno.
  • Hornear durante unos 30 minutos.

de Apple - chuletas de zanahoria

  • cortado en juliana las zanahorias delgadas a fuego lento en agua hirviendo, a continuación, añadir el azúcar, las manzanas en rodajas y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
  • A continuación, introduzca la sémola, revolver, agregar la clara de huevo batida y fresco.
  • forman entonces empanadas, espolvorear con trocitos de pan y cocer en el horno.
  • Servir con yogur o crema agria.

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, bienes delgadas y médicos sobre la mesa en la dieta 5 ^

da como resultado dietas usan número de la tabla 5 los siguientes:

  • síntomas significativamente reducidos de enfermedades y la carga en el hígado;
  • acelera el proceso de curación y recuperación del cuerpo después de la enfermedad;
  • reduce el riesgo de recaída.

dieta dieta de alimentos tabla de números 5 es muy fácil de llevar, ya que se compone de una alimentación sana y sabrosa que se puede combinar de acuerdo a su elección.En base a esto, el quinto dieta médica recomienda el uso de la mesa durante mucho tiempo.

Además, una ventaja agradable a la recuperación más rápida en una dieta, usted puede conseguir una normalización peso de la tabla 5, la mejora de la salud y la apariencia.Numerosas críticas de la dieta de la quinta tabla entre los pacientes sólo confirmaron su alta eficiencia en términos de alivio rápido de enfermedades dolorosas y aún más la recuperación.

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