Dieta tabla 2

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Dieta número 2Esto ayuda a eliminar rápidamente los síntomas dolorosos de la gastritis y colitis

dieta 2 mesa - médico - mejora de la técnica, que consiste en dieta fisiológicamente completa destinada a un tratamiento eficaz de la gastritis, colitis y otros gastro - intestinales.Características

mesa de dieta médica 2 ^

médico - la mejora de la dieta tabla número 2 está incluido en un grupo de quince tablas dietéticas, diseñado en el pasado soviético, el médico - un especialista en nutrición, científico Mikhail Isaakovich Pevzner.

Cada dieta de la tabla de este grupo, que tiene su propio número de serie, diseñada para una enfermedad en particular, y se compone de un conjunto de productos y restricciones en la dieta.

Para el propósito de la segunda tabla de dietas terapéuticas que se caracteriza por las

siguientes indicaciones:

  • colitis aguda, gastritis, enteritis durante el período de recuperación;
  • enteritis crónica, colitis después de una exacerbación;
  • la gastritis crónica con insuficiencia secretora (agravación de enfoque, convalecencia).

número Diet-mesa 2 está diseñado para normalizar y restaurar las funciones motoras y secretoras del sistema digestivo, el estómago y los intestinos.Además, el segundo gran dieta provee al cuerpo con una dieta equilibrada y adecuada, moderada suave mucosa inflamada mecánica y térmicamente del tracto gastro - intestinal.

composición química recomendada y mesa dieta diaria de calorías número 2:

  • 100g.proteínas, de las cuales el 60% de los animales, el 40% de la planta;
  • 420 gr.hidratos de carbono;
  • 100g.de grasa, de los cuales el 30% de la planta, el 70% de los animales;volumen
  • de sal - 15 gramos;
  • líquido Norma - 1,5 litros;valor de energía
  • del número de la tabla 2 dieta no es más de 3000 kcal.

Las reglas básicas de la dieta de la segunda tabla, lo que requiere el cumplimiento estricto incluyen:

  • dieta incluye cinco comidas principales que consisten en pequeñas porciones;
  • No bebo platos fríos y muy caliente;
  • excluidos los productos que tienen un efecto negativo e irritante en el tracto gastro - mucosa intestinal.tratamiento
  • calor por ebullición, asado, guisado, y ocasionalmente caliente, pero sin que se forme una costra.En

recomienda el uso de la lista para la dieta de la segunda tabla incluye los siguientes grupos:





  • leche, productos lácteos con bajo contenido de grasa.Crema o leche son como aditivo a los alimentos y bebidas;
  • carne, productos de pescado - lengua hervido, carne, productos lácteos, embutidos naturales, conejo, pollo, ternera, atún, lucio, etc;.
  • huevos
  • ;
  • alforfón, sémola, avena, arroz, sémola de cebada;verduras
  • - coliflor, remolacha, calabacín, zanahorias, calabaza y tomates maduros;frutas
  • - naranjas, mandarinas, manzanas al horno, frutas secas (en bebidas de frutas) y otras frutas maduras en forma de puré;
  • dulces - uvas amargas;
  • Pan - el secado del trigo, los productos no ricos;bebidas
  • - bebidas de frutas, tés, zumos, bebidas de frutas no ácidas, cacao, té (trigo, arroz, salvado).

Dieta número de la tabla 2 Pevsner está estrictamente prohibido entrar en un menú de comida médica, lo siguiente:

  • Pan fresco, productos dulces;
  • Yachka, trigo, maíz;
  • picante y los alimentos grasos en lata, aperitivos y otros platos;
  • pepinos, ajo, champiñones, rábanos, cebollas, rábanos, pimientos;
  • zumo de uva;
  • encurtidos, carnes, adobos;carne
  • grasos, pescado;
  • uvas amargas y variedades de frutas duras;
  • lácteos, frijoles, guisantes, sopa de mijo.

dieta por Pevzner número de la tabla 2: un menú en bruto para la semana ^

Muestra menú de la dieta 2 Tabla

1er día

  • la mañana: una rebanada de pan con caviar vegetal, cacao, huevos (proteína de la leche, queso);
  • desayuno dos: la gelatina;
  • Almuerzo: sopa de arroz ablandado, soufflé de pollo, té;
  • Tarde: naranja madura;
  • Cena: calabaza gachas, cazuela de pescado, yogur.

segundo día

  • Mañana: lapshevnik con el huevo, el yogur;
  • segundo desayuno: Fresa (arándanos) Vaselina;
  • Almuerzo: arroz, lengua hervida, zumo de tomate;
  • Tarde: patatas y zanahorias puré de líquidos;
  • Cena: Crepe con paté de hígado, pastel de queso, compota de frutas.

3er día

  • Mañana: caldo de salvado, trigo sarraceno queso desmenuzable;
  • segundo desayuno: avena con fruta;
  • almuerzo: la patata - puré de arroz, pollo hervido, ciruelo compota;
  • Merienda: manzana - ensalada de naranja, yogur;
  • Cena: guiso de verduras, leche salchichas, leche fermentada al horno.

4º día

  • Mañana: puré de patatas, arenque empapado té;
  • Desayuno Segundo: albaricoque puré;
  • Almuerzo: fideos de sopa de pollo, pastel de pescado al horno, jugo de zanahoria;
  • Merienda: queso cottage - soufflé de manzana;
  • Cena: alforfón en caldo de carne, ensalada de tomate, pudding.

5º día

  • Mañana: gachas de leche, huevo cocido, bebida de naranja;
  • segundo desayuno: zanahoria - Ensalada de queso;
  • Cena: puré de calabaza, buena - pollo hervido, sopa de verduras;
  • Tarde: miel - Perro caldo de rosa, galletas;
  • Cena: pescado, arroz, yogur jellied.

6º día

  • la mañana: el trigo sarraceno líquido, un sándwich de tomate, queso, pan y manteca de cacao;
  • segundo desayuno: naranja, yogur,
  • Almuerzo: caldo de carne con arroz y albóndigas, pasta con salsa de crema, té;
  • Merienda: galletas, yogur;
  • Cena: Calabaza - papilla de pollo, compota de manzana al horno.

7º día

  • la mañana: tortitas de harina de avena con mermelada de albaricoque, decocción de hierbas;
  • segundo desayuno: yogur de frutas;
  • almuerzo: salmuera puré, hamburguesas de pollo, zanahoria - ensalada de remolacha;
  • Tarde: Perro rosa de té;
  • Cena: ensalada picada con las rebanadas de pescado hervido, papilla de sémola, yogur.tabla

Dieta número 2 para niños

tabla de entidades dieta número 2 para niños, gastritis, enteritis susto o colitis, es una dieta que consta de seis fraccionada deshacer los alimentos principalmente de bien molidos, cocidos y.

Ejemplo de menú dietético dieta segunda mesa para los niños ofrece:

  • Comida de la mañana: Tortilla de vapor de agua del aire con el queso rallado, cacao;
  • Almuerzo: jalea líquido, manzana al horno (azúcar o miel);
  • Almuerzo: zanahoria - sopa de arroz puré, albóndigas de carne, jugo;
  • Tarde: bebida fermentada;
  • Tarde: puré de queso cottage con puré de frutas, camarones cocidos, té, leche - la miel,
  • hora de dormir: compota caliente con galletas.

recetas de la dieta mesa número 2

siguientes recetas útiles y sabrosas que puede diversificar perfectamente médico-dieta tabla de menús número 2 para niños: gachas

Arroz con albaricoques secos y pasas:

  • Lavado a 30 grados.albaricoques y las uvas pasas, 60 gr.arroz.
  • Verter 60 ml.agua hirviendo, añadir la sal, el azúcar y hervir durante unos 10 minutos.
  • Después de eso, se vierte 100 ml de leche y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos.
  • Al final de la cocción, añadir 5 gramos.mantequilla.

zanahoria postre con frutas:

  • 200g.zanahoria para llevar la leche hasta que estado blando.Entonces
  • a ponerse caliente en una licuadora, látigo 3 c.de aceite, 2 cucharaditasazúcar y 2 cucharaditassémola.
  • Después de añadir poco a poco el huevo batido blanco y puré de manzana.
  • más masa diseñar una zanahoria en una bandeja de hornear engrasada y se espolvorea con trocitos de pan, lisas, cubrir con la crema agria y cocer en el horno precalentado a 180 - 200 grados.

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de la utilización de una tabla de números dieta médica 2 muestra que a través de la salud los alimentos comienza a manera constantemejorar la condición del paciente y disminuir gradualmente los síntomas dolorosos durante colitis, gastritis y enteritis.Dieta Duración segunda tabla establecida por el médico a cargo y depende de la condición del paciente.

comentario sobre la mesa de la dieta 2 de muchos pacientes que lo utilizaron en la práctica, sólo positivas.De la opinión de la mayoría se puede ver que la segunda dieta-mesa terapéutico se transfiere muy fácilmente y perfectamente ayuda a hacer frente a los síntomas dolorosos.

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