Kako napraviti sladoled kod kuće?Recept Ice Cream House " tajne .

Ulica odavno zagrijati i mirisati ovog ljeta.U jeku vrućine može biti takva da se samo razmišljati o tome da se sakriju u hladu i popiti piće ili nešto pojesti mekano.Naravno, na prvom mjestu dolazi u obzir ideju ljetni broj jedan proizvod - sladoled.Vi obično mogu kupiti u trgovini.A možete provesti neko vrijeme na sebe i sve članove svoje obitelji, u kulinarskim delicijama kao što su sladoled kod kuće ugoditi.

Standardna sladoled kod kuće tako:

Uzmi 1 litru mlijeka, 100 g maslaca, 2 šalice šećera, 1 žličicaškrob, 5 žumanjaka.

mlijeko sipati u posudu, staviti na vatru, odmah dodajte ulje.Donesite mlijeko kuhati.Sve dok se mlijeko počne kuhati, pomiješati šećer i škrob, dodajte žumanjke, utrljajte sa žlicom dok glatka.Dodajte malu količinu mlijeka proizvedena masovno mix - trebao dobiti konzistenciju koja sliči tekuće kiselo vrhnje.U kuhano mlijeko polako sipati dobivenu masu, stalno miješajući.Kada smjesa dođe do kuhati opet, izvadite posudu s vatre, stavite u hladnu vodu i nastaviti miješanje do

tada, dok se smjesa ne zagrije.Ostavi od udarca.Premjestiti se ohladi sipati u kalupe, zamrznuti.


omiljena od svih djecom će sladoled s kondenzirano mlijeko .Njegov recept je sličan sladoled recept, ali umjesto redovne mlijeka u šećer-jajeta smjesu treba dodati kondenzirano i dobro izmiješati.

Za čokolada sladoled , kuhani kod kuće, trebat će vam:


- 3 žumanjka;
- 1 žličicašećer u prahu;
- 300 grama mlijeka;
- 200 grama crnog gorke čokolade;
- 150 g vrhnja.

pobijediti žumanjke sa šećerom u prahu.Gotovo doveo do vrenja mlijeko u tankom potok polako sipati u žumanjak šećera mase, stalno miješajući se s njom.Nastala Krema soj kroz sito u čistu pan dubine.Kuhati na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne.Ostaviti da se ohladi, ulijte otopljenu čokoladu i vrhnje.Ulijte kremu na formularu za sladoled zamrznuti.

Limun sladoled
kod kuće pripremaju od:

Dolaze iz 5 limuna, 150 g šećera, 2 šalice vode, prstohvat soli.Šećer otopi u vodi i stavi sirup na laganoj vatri.Dodajte limun koricu, dovesti do kuhati, kuhati 5 minuta.Posoliti.Procijedite, cool.Dodajte sok stisnutu od 5 limuna.Ulijte u masi oblika sladoleda, smrznutog.

Apple sladoled kod kuće uključuje sljedeće sastojke:

- 1 kg zrelih sočnih jabuka;
- 3 limuna;
- 1,5 šalice šećera u prahu.

Fino nasjeckajte jabuke i napuniti ih s kipućom vodom, ostavite da se ohladi, prekriven poklopcem.Obrišite ohlađene jabuke na fini ribež, dodajte limunov sok i malo hladne prokuhane vode.Dodati šećer u prahu.Dobiti puno promiješajte.Rasporedi težinu od jabuka plijesni, zamrznuti.Na taj način možete kuhati bilo popsicles .

Izvorni okus je aparat za sladoled , kuha kod kuće.Za to je potrebno:

- 3 šalice svježe pivo kava;
- 2 žlicemlijeko (ili vrhnje);
- 250 g šećera;
- 4 žumanjka.

žumanca sa šećerom, ulijte kavu i mlijeko, što je rezultiralo masu staviti na laganoj vatri.Donesi na čir, stalno miješajući.Ukloni iz topline i promiješati dok se potpuno ne ohladi.Ulijte kavu težinu kalupa, zamrznuti.

jogurt sladoled kod kuće napraviti jednostavan.Da biste to učinili, morate kupiti u trgovini jogurt i sladoled palicama.Stick za jogurt stick, staviti u zamrzivač na pola sata.Uzmite, promiješati, staviti natrag u zamrzivač na pola sata.ponoviti postupak (da se, pomiješati, staviti u zamrzivač).Uzmi nastalu jogurt sladoled može biti 2 sata.

Uspješni eksperimenti u kuhinji, a ukusni domaći sladoled za vas i vašu obitelj!