Prednosti i šteti stevije - kako se prijaviti

Priroda je mudra i snalažljiva, pa govori ljudima da nisu svi na svijetu trebali imati umjetnu podrijetlo.Osim šećerne trske i repe, postoje i druge biljke s naglašenog slatkog okusa, čak i ako oni nisu pogodni za industrijsku proizvodnju šećera.Jedan od tih biljaka, ove darove prirode - to je stevia, višegodišnja biljka iz obitelji Asteraceae ogroman.

koristi i štete od stevije - prigoda za raspravu dugi niz godina, naravno, da ima lojalnih poznavatelje i žestoki protivnici.Oni imaju svoje argumente.

prirodni zaslađivač

prirodnih saarozamenitel

Ova biljka raste divlje u cijeloj Južnoj i Srednjoj Americi.Lokalni ljudi su odavno upoznati s posebnostima stevije i uspješno koristi ne samo medicinski, nego i za kulinarske svrhe.

slast stevije nije zbog glukoza ili saharoza i ostale prirodne slatka tvar - steviozid.To je mnogo slađe od redovne šećera, ali ima specifičan okus, koji možda podsjeća na okus slatki.U kuhanju, koriste nekoliko vrsta ove biljke, najčešće Stevia rebaudiana.

Ova biljka može se uzgajati kao godišnje u našim vremenskim uvjetima, ili zadržati kao dugoročni zatvoreni biljka i koristiti ga kao hranu u svom prirodnom obliku.To je dobra ideja razmnožava šiljaka, a sjeme množenja je teško.Većina su slatki Stevia lišće.Oni se mogu staviti u čajeva, voćnih napitaka i drugih slatke pića i jela.Hrana Industrija zapadne zemlje, posebice SAD-a i Japana, pokreće Stevia u prahu kao dodatak hrani i zaslađivač.

primjene u medicini

O blagotvornim svojstvima je raspravljati

stevija se koristi u Južnoj Americi indijanskim plemenima, ne samo kao zaslađivač za piće i hranu.Lokalni šamani i vračevi, koji su također bili iscjelitelji, dao Stevia lišće i tinkture od njega u jednoj od epizoda žgaravice, te kao blagi laksativ.

Nakon brojnih znanstvenih i medicinskih istraživanja, moderni europski, američki i japanski znanstvenici su došli do zaključka da su ljekovitost stevia je puno manja od njegove uloge kao prirodna zamjena za šećer.Povremeno postoje izvješća u tisku da je ova biljka je u stanju izazvati rast malignih tumora, međutim, takva poruka nije potvrđeno službeno pomoću znanstvenih podataka, nego hipotetski nagađanja.

dijabetes može koristiti

Budući da je ova biljka nema nikakve veze s šećera, može se uspješno primijeniti na dijabetičare kao zamjena za šećer.Budući da je vrlo slatkog okusa, a ne utječe na proizvodnju inzulina s dijabetesom mogu diverzificirati svoje izbornik bez opasnosti od štete za svoje zdravlje.

Svaka osoba odlučuje za sebe kako koristiti to je biljka, a hoće li to učiniti na sve.Međutim, tu je ogledan primjer dokumentiranih: Japan 40% kuhane slatke namirnice sa šećerom, naime stevije.Primjer zemlje s najvišim očekivanog životnog vijeka vrlo je značajan i vrijedan pažnje.

Kao pomoćnik za mršavljenje

pomaže izgubiti na težini

Nakon što je pronašao štetne učinke viška šećera u prirodnom stanju čovjeka i akumulacije viška težine, pretili ljudi diljem svijeta su postali masovno jedu sladila.Sintetičke droge kao što su saharin i aspartam su naširoko koristi u takozvanim dijetetskim hrane i pića.Međutim, uskoro je počeo da se pojave na kancerogenosti ovih tvari i njihovih ukupnih zdravstvenih rizika.

Mnogi ljudi koji su pretili, pokušao zamisliti ljekovitost stevije.Ovo je korisna biljka s nula kalorija pomogli dobili osloboditi od masnoća torove bez nepotrebnih patnji, bez potrebe da se upuštati u uobičajenom slatki čaj ili kompot.Uostalom, za mnoge ljude, slatko - je snažan stimulans koji stvara dobro raspoloženje.Budući da je čovjek ne osjeća lišeni uobičajene prehrane, mršavljenja se odvija u mirnoj atmosferi, bez živčane napetosti, te stoga, učinkovitiji i korisno.

Nakon ulaska u vašoj prehrani list Stevia rebaudiana, ili gotovih proizvoda od njega, možete dobiti slatko i ukusan proizvod sa smanjenim kalorijama.To je zbog činjenice da Stevia proizvodi nemaju kalorija i ne utječe na proces oblikovanja i taloženju suvišne masnoće.S razumnom pristupu prehrani, vježbe prilikom zamjene redovite šećer stevije na sve moguće načine kako bi se postigla stabilna mršavljenje bez strogih dijeta su jako štetni za ljudsko zdravlje i kršenja njegovih psihički udobne uvjete.

Kako se prijaviti

čaj od lišća stevije

korištenja stevije kao prehrambeni proizvod može gotovo sve osobe, osim ako ne postoji liječničku preporuku da zabrani ili ograniči njegovu uporabu.Kao i sve biljne hrane, stevija i njegovi derivati ​​mogu izazvati alergije ili netolerancije pojedinca.Postoje i druge kontraindikacije: ova tvar može izazvati proljev ili uporni proljev, pogotovo ako se koristi u velikim količinama, visoke koncentracije ili nezdrav osobe s probavnim problemima.

Hrana se može koristiti svježe ili sušeno lišće stevije, u prahu, tvar ili pripravak u obliku tableta.Ovdje svaka osoba odabere prikladnu opciju.Puderi i tablete su više koncentrirani, ali još uvijek je izrađena od prirodnih materijala, tako da njihov učinak se ne razlikuje od utjecaj lišća.Međutim, pažnju treba posvetiti proizvođača i odabrati proizvode velikih i poznatih korporacija s dobrom reputacijom.

se mogu koristiti u suhom obliku

svježe ili sušeno lišće može jednostavno biti dodan na čaj kod ulijevanja kipuće vode preko njega.U tom slučaju, čaj astringency djelomično neutralizira specifičan okus stevije.Teško da je neugodno, ali to još uvijek traje neko vrijeme da se na to.S obzirom na potencijalne zdravstvene prednosti biljke, možete staviti gore s nekim neugodnosti u obliku okus.

stevia u prahu može se prodati pretpakirani ili skupno.U svakom slučaju to je lako otapa u tekućinama i daje im slatkog okusa.Također je lako izgubiti se i Stevia tablete.Lijekovi u bilo kojem obliku može se uspješno dodan u različitim jelima, a ne samo pića.Oni mogu dati slatki okus pekarskih proizvoda, domaće compotes, marmelade, želea, kaša, slastice, sladoled.Tijekom pripreme stevije u prahu se dodaje u posljednjem slučaju, kako bi se izbjeglo iskrivljenu okus.

Video

Nekoliko riječi o prednostima stevije:

slijedeći video o uzgoju stevije na prozor:

Vidi također:

Koliko kalorija u šećeru